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#母亲节，给妈妈做道菜# 玉米嫩兔(3/24)
1.准备所需食材。
2.姜葱蒜如图所示切好待用。
3.将兔肉切成丁状。
4.兔肉加入盐，味鸡精及淀粉进行腌制。
5.拌匀待用。
6.玉米掰成玉米粒，也可以直接买玉米粒。
7.起锅烧开水，下入玉米。
8.简单焯一下水。
9.变色后捞出。
10.用冷水浸泡一会。
11.起锅烧油。
12.下入兔肉。
13.高温大火爆炒。
14.炒好的兔肉捞出待用。
15.将就炒兔肉的油，下入葱头姜末和蒜末。
16.锅中炒香。
17.下入沥干水分的玉米。
18.大火翻炒。
19.下入炒好的兔肉。
20.继续翻炒。
21.加入适量的盐。
22.加入适量味鸡精。
23.加入葱花。
24.起锅装盘即可。