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松茸虾油海鲜粥|牛佤松茸食谱(4/5)
将鲜虾取虾仁,用料酒腌制,留住虾头,备用。
把姜切丝,香菜洗净,备用。
热锅下油,把虾头入锅熬制虾油,盛起。
把大米入粥锅,添入适量清水,放入(牛佤)冻干松茸菌,虾仁,姜和虾油,熬煮熟透。
出锅时,添入适量食盐调味,撒些香菜,即可享用。