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红糖枣糕(4/13)
红枣去核切碎，用热牛奶泡软备用；
在无油无水的盆里打入四个鸡蛋，加入红糖，再加入少许盐中合口味；
在一个大盆里倒入热水，把鸡蛋放在大盆里隔热水打发；
打发到能划出8字，不会很快消失，大概需要10分钟左右；
低筋面粉、泡打粉、小苏打，混合后倒入打发的蛋液中；
翻拌均匀，不要顺时针搅拌，防止消泡；
在红枣盆中加入植物油，搅拌均匀；
将红枣和核桃放入面糊里，翻拌均匀，枣糕糊就做好了；
模具抹油，把做好的枣糕糊倒入模具里，烤箱预热150度5分钟；
放入烤箱中层160度30分钟；
烤好后稍放置几分钟，趁热脱模；
这种枣糕营养美味料足，吃起来超满足！
配上水果和牛奶还有自己做的小零食，给小豆包当早餐也不错哦！