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#母亲节，给妈妈做道菜#豌豆咸肉焖饭(3/10)
糯米和大米淘洗干净，提前用水浸泡下。
新鲜的豌豆剥去外壳后清洗干净，沥干水分。
咸肉洗净后切薄片。
把淘洗干净的糯米和咸肉一起放入电饭煲。加入没过米半指甲的水，
在煮饭其间，来炒豌豆，锅中倒入适量油后放入洗净的豌豆。
炒匀后加入少许盐翻炒均匀，变色后即可盛出。
等电饭煲里的水煮至快干的时候放入炒好的豌豆。
再加入1勺的猪油拌匀即可。
焖好就可以吃了。
鲜嫩翠绿，味道清甜，咸香入味的豌豆饭。