菠萝排骨(2/11)
准备好食材。
菠萝对半切开，取出果肉，备用。
锅里倒入适量水，排骨入锅氽烫出血水。
水开后，即可捞出。
锅内倒入适量的食用油，中火将排骨煎至两面金黄，捞出。
胡萝卜切片，放倒锅中炒至8分熟。
番茄酱，糖、醋、清水100ml，调匀成料汁备用。水淀粉备用。热锅，不用倒油。倒入料汁，中火烧开至冒泡时，倒入水淀粉，拌匀，熬至稍微粘稠。
先排骨翻炒几分钟入味，再加入胡萝卜菠萝迅速翻炒，使其均匀的挂上粘汁即可。
这道菜好吃易做，就算是小白，都可以轻松搞定。