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酥的掉渣的美味蛋黄酥(6/23)
将油皮所有材料放进面包桶，开启揉面程序，我揉了两个程序出膜。
酥皮材料放入盆中揉成团保鲜膜裹好待用。
咸蛋黄用白酒泡泡去腥。
准备入烤箱，烤五分钟。
烤了五分钟的蛋黄，可以说是半生不熟状态。
把提前炒好的豆沙馅分成十二份包裹进蛋黄。
油皮和酥皮均分成十二份保鲜膜包好，静置20分钟。
把酥皮包进油皮里裹紧滚圆。再松弛十五分钟。
取一个面团，收口朝上，擀成长舌状。
从下到上卷起。每一个都这样重复。
取一个面团，二次擀，卷起，每一个都重复。
卷好的状态
取一个从中间按扁，擀圆后包进豆沙蛋黄馅，虎口收口后就制作完成啦！
包好
烤箱预热180度，刷上2层蛋黄液，撒上黑芝麻，准备入烤箱。
完美！
25分钟后，美味蛋黄酥出炉！
真的是酥到掉渣啊！
外酥里嫩滋滋流口水哈哈
包装一下送人也很上档次的哟。
拍上几张美美哒照片
拍上几张美美哒照片
拍上几张美美哒照片。