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香橙蒸蛋(
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备菜 1橙子先揉一揉软,再切开两半,用小刀或小勺慢慢挖出里面的肉,挖出的肉榨成汁 2鸡蛋打好,打久一点,将蛋液打的细腻些,滤去蛋筋
将橙汁滤去里面的果肉,放入温水中至温热后倒入蛋液里
牛奶也放入温水中至温热后,倒入蛋液
将搅拌好的蛋液倒入橙子皮囊中,橙皮上盖上保鲜膜,放入蒸箱中,营养蒸定温100度,蒸30分钟
出蒸箱,摆盘
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