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蒜蓉西蓝花(1/10)
西蓝花剪成小朵，开水焯两分钟
红萝卜切小片过水焯一分钟
蒜瓣切碎
准备调味汁，一勺耗油一勺生抽，少许盐，五勺清水，半勺淀粉，搅拌均匀备用
起锅热油，油热后 下入蒜末爆香（蒜末不要完全放进去，留一点点）
蒜香后，西蓝花和红萝卜一起倒入锅内翻炒
倒入调味汁，翻炒均匀
稍微收一下汁，就可以关火，把之前剩余的少许蒜末撒进去。
盛盘
成品图