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土豆泥饼(
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材料合照。麻麻种的土豆收获了,儿子最爱了,选了几个小的隔水蒸熟,鸡胸肉也蒸熟。然后土豆趁热压成泥,鸡胸肉切碎。葱切细一点儿,本来是准备买胡萝卜的,下雨不想出门啊,为了成品颜色好看,才弄了二片火腿肠抬色。面粉适量哦。
所有材料全部和匀,加适量的盐,黑胡椒粉,一点儿水。
土豆泥比较粘,最好把香油抹在手上,团成这样的小饼,洒点儿黑芝麻。
油热后放入平底锅小火慢煎
注意控制火候,今天煎的稍微焦了点儿
加了黑胡椒粉,略微有点辣,切个芒果搭配一下。