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茄子拌面(5/6)
首先把原件茄子洗净，切片备用。
辣子洗净切丝，也可以选择切片，根据自己喜好 大蒜切末。
西红柿洗净切丁，这样方便快速出汁。
锅中烧油，下入葱花爆香后下入茄子翻炒均匀后下入调料 老抽两汤勺，生抽(这里可以选择东古)适量，盐适量，后下入辣椒炒制片刻后下入蒜末翻炒均匀，出锅装盘。
就是煮面的过程大家都会煮，就不多说了。
面煮好后盛入碗中，放入炒好的菜，好吃的茄子拌面就完成了，还不赶快去试着做一下……