安装App
#做道懒人菜，轻松享假期#香葱粗粮面包（无糖、油、奶）(1/17)
南瓜泥与酵母混合均匀静置十分钟 与面团所有材料混合
揉出粗模即可。不含高筋粉和油想揉出手套膜估计没大可能
面团醒发至两倍大
面团里用手戳个孔，没有回缩就可以了
揉搓排气，松弛十分钟
小葱切碎，撒上薄薄一层盐，拌匀（盐只要一点点）
面团分成三等份，我这个是每份178克
面团揉圆按扁，擀成椭圆形
轻轻从一头卷起
继续按扁
尽可能擀的长一些
放上葱花，从一头卷起，不要卷太紧
放入模具
烤盘下放一盆热水，面团再次醒发，大约七八分满
表面刷一层鸡蛋液，撒上小麦胚芽
烤箱预热，上下火185℃，烤40分钟取出
表皮非常脆，内里又很松软，嚼起来非常香。