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香草卡仕达排包(12/14)
1、将中种面团材料全部放入ACA厨师机，揉至光滑面团，室温发酵至3倍大
2、将发酵好的中种面团，撕成小块，与主面团其他材料混合，揉至粗膜后加如黄油揉至扩展
3、将揉好的面团擀成长方形，放入冰箱冷冻20分钟。要密封后放入冰箱
4、冷冻后将面团擀成长方形
5、将卡仕达酱涂抹在面片三分之二处，注意哦，要留三分之一不涂
6、将没有涂酱的那三分之一折向中间
7、再将剩下的三分之一折向中间，封住两端开口，放入冰箱冷冻20分钟
8、取出面团后，开口朝左右，将其擀成正方向，长宽与烤盘相同
9、将擀好的面片，平均分成6份，分割开
10、分割好的小份面片，从中间割开，两端不要割断，将两端封口处向割开由外向内处掏出两次即可
11、全部整理好后，摆放在烤盘中，进行二发
12、二发至两倍大，表面喷水撒上酥粒
13、ACA北美电器烤箱180度，烘烤28—32分钟，具体温度根据自己烤箱脾气酌情调节，观察上色哦
14、出炉自然摊凉密封保存