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芒果酸奶雪糕(4/19)
准备所有食材 注：奥利奥饼干把夹心奶油抠出来再捣碎（可以放食品袋用擀面杖敲碎）腰果同上
芒果、酸奶、炼奶、几滴柠檬汁放搅拌桶中，时间搅的稍长一些，做出的雪糕才会绵密细腻
漂亮吧～～
另取一无油无水盆，奶油加糖用打蛋器打发至出现纹路即可，低速—高速—再低速
芒果泥倒入打发好的奶油里，上下翻拌均匀
此时尝一口，味道棒棒哒如果没达到你的甜度，此时可以加炼奶
分出来一小部分，放点可可粉+糖粉，做雪糕上的爪，搅拌均匀装入裱花袋中（或直接用小勺舀入模具中
象图中一样
再把芒果糊填满模具，然后轻震模具把里边的气泡震出来，然后放冷冻6小时以上
插上雪糕棍，买这种软硅胶的模具比较好脱模
再做一种加奥利奥口味的，碎的量自己掌握，搅拌均匀放入模具中冷冻
成品就是这个样子的，如果没有模具，可以用酸奶杯做，或者直接放一个小盒里
做个脆皮：法芙娜巧克力币镉水融化（个人觉得法芙娜巧克力口感最棒，自己吃就用最好的食材，不差钱）
拌入腰果碎（或花色碎）
冻结实的雪糕做个巧克力浴，进去裹一圈
放油纸上再次冷冻即可食用
喜欢这个分层的口感，越嚼越香
用酸奶杯做好的放热水里稍微泡一下下，整体就脱模了
总之自己做的雪糕放心极了，还可以做其它口味的，这个夏天自己动手做起来～～