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低热量小饼干-减脂小零食(3/12)
准备所需食材。
90g代餐粉中加入一个生鸡蛋黄。
用手将蛋黄和代餐粉搓匀成小颗粒。
加入45克牛奶。每个牌子的代餐粉成分不同，吸水率不同。牛奶要分次加入，总之将面团和到较硬的程度即可。
揉匀揉光的面团用保鲜膜盖上饧20分钟。
将醒好的面团再次揉匀。
擀成厚度0.5厘米左右的片，我是怕案板粘，所以在案板上抹了少许食用油。
去除边缘，改成规则的正方形或者长方形。
切成大概3×3厘米左右的方块。哈哈，忽略我切的不是太好。
用叉子在每一个饼干上插上3~4排的孔。
摆到烤盘上，放进预热好的烤箱，上下火170度烤15分钟（每家烤箱不同，要根据自家烤箱的脾气来设定温度和时间，中间要经常观察饼干上色情况，避免烤糊）。
晾凉摆盘。做为下午茶点心或者小零食都很不错哦！无油无糖，营养丰富，不用担心长肉肉了！