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西红柿鸡蛋烧(4/10)
准备食材：西红柿，鸡蛋，葱，食用油，盐。
西红柿洗干净，在底部划十字刀。
锅中煮开水，水开后放入西红柿，烫30秒左右，捞起西红柿，过凉水，就能轻松剥皮了。
去皮后的西红柿切碎。
鸡蛋敲入碗里，加入西红柿、葱花，放入适量的盐调味，搅拌均匀。
不粘锅中加入适量的食用油，放入一勺西红柿鸡蛋液，小火加热。
蛋液凝固时，从一边卷起，推到锅的一边。
继续倒入一勺鸡蛋液，小火加热。
鸡蛋液凝固时，从刚刚卷好的那个鸡蛋卷卷过来就可以了。
西红柿鸡蛋烧就完成了，喜欢的朋友关注我，收藏起来哦。