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#做道懒人菜，轻松享假期#香辣土豆片(8/8)
将土豆切成薄片，用清水冲洗表面的淀粉，然后放入沸水锅中焯一下水。土豆断生，变成透明状就可以捞出来控干水分备用。
锅中放入适量的花生油，先放入葱白，蒜片，辣椒圈儿，小火翻炒出香味儿。
接着往锅中放入一勺辣椒面，小火翻炒出红油。
将焯过水的土豆片放入锅中，翻炒均匀。
根据个人的口味，调适量的盐，放入一点点白砂糖提鲜。
最后放入一勺生抽，快速翻炒均匀后就可以出锅。
简单又美味。
好做好吃还下饭。