香辣土豆片
土豆片一炒就粘锅,来试试这个做法吧,新手也能一次成功,好吃又下饭。
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步骤1/8
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将土豆切成薄片,用清水冲洗表面的淀粉,然后放入沸水锅中焯一下水。土豆断生,变成透明状就可以捞出来控干水分备用。
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步骤2/8
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锅中放入适量的花生油,先放入葱白,蒜片,辣椒圈儿,小火翻炒出香味儿。
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步骤3/8
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接着往锅中放入一勺辣椒面,小火翻炒出红油。
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步骤4/8
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将焯过水的土豆片放入锅中,翻炒均匀。
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步骤5/8
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根据个人的口味,调适量的盐,放入一点点白砂糖提鲜。
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步骤6/8
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最后放入一勺生抽,快速翻炒均匀后就可以出锅。
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步骤7/8
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简单又美味。
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最后一步
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好做好吃还下饭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-05
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