白菜炖冻豆腐#做道懒人菜,轻松享假期#(
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白菜心在淡盐水中浸泡10分钟左右,清洗干净备用
白菜心切顺条;冻豆腐冷水解冻
猪肉切片,加入适量的生抽、料酒腌制10分钟左右,土豆去皮洗净切滚刀块
炒锅加入适量的油,爆香葱姜碎和五香粉,加入腌制好的猪肉翻炒
加入白菜条和土豆块翻炒
加入适量的水,加入冻豆腐,大火烧开,中火炖5分钟左右至土豆熟即可
加入盐、蘑菇粉、生抽调味,关火
出锅装盘,端上餐桌,不要太咸,还能出一道非常的美味白菜汤。