蒜蓉烤茄子的做法_菜谱

准备好所需食材。

茄子洗净后从中间切开，不要切断，放在铺有锡纸的烤盘上，锡纸先刷一层，给茄子里外也刷点油。烤箱上层200度，下层195度预热好了以后把茄子放入烤10分享左右。

烤茄子的时候准备做蒜蓉酱。大蒜去皮切末！

辣椒洗净切丁！

锅里放油，放入蒜末炒香！

倒入青红辣椒，加2勺生抽，2勺蚝油翻炒均匀。

把烤软的茄子取出，稍微掰开一些，总刀把茄肉划拉几下，便于入味。

爸炒好的蒜蓉塞入茄子里面。

aca继续之前的温度(上管200下管195副)烤15分钟就可以了！

小心地给它移到盘子里，摆拍一下赶紧趁热吃吧！

上一张吃完的图片，除了皮全部都吃完了。