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Q弹紫薯条(1/12)
准备食材:中筋面粉20克,宝宝奶粉15克,去皮紫薯100克。
紫薯切块。 »紫薯皮我已经提前去掉了,妈妈们可别忘了。
紫薯块放入蒸锅,大火蒸20分钟。
辅食机里倒入紫薯块,加入90毫升清水,搅打成泥。
搅打好的紫薯泥取重100克。
在紫薯泥中倒入中筋面粉、宝宝奶粉。
搅拌均匀。 »搅拌好的性状是像我这样黏稠易滑落的状态。
模具底部铺上硅油纸,舀入紫薯泥,抹平表面。 »妈妈们家里如果没有硅油纸的话,可以在模具底部刷一层薄薄的食用油。
放入蒸锅,盖上盘子,大火蒸15分钟。 »蒸的时候要盖上盘子,防止水汽回流影响成型哦。
蒸完后,倒扣脱膜,撕去硅油纸。
切成条状。 »条状比较方便宝宝抓握,妈妈们切成其他宝宝喜欢的形状也是可以的。
紫薯条完成啦~~口感非常细腻,Q弹易咀嚼,宝宝自己拿着吃,还能锻炼咀嚼能力和手指协调能力,好吃到停不下来哦~~