准备食材:酵母1.5克,配方奶50毫升,中筋面粉150克,鸡蛋1个(约50克)。
面包机中倒入配方奶、酵母、磕入鸡蛋,倒入中筋面粉
»妈妈们,一定要先放配方奶,按照先液体再固体的顺序放入哦~
大约工作1个小时30分钟左右。
»这段时间宝妈可以陪宝宝看图书,做游戏哦~
时间到,取出面包桶,面团已经发酵好啦~撕开是像这样的蜂窝状。
将面团擀成0.5厘米厚的面皮,用模具印出造型
»模具妈妈们可以选择自己喜欢的造型,大小适合宝宝抓握就可以啦~
»妈妈们切记不要擀得太厚,不容易煎熟。
把做好的小面片放入平底锅,盖上盖子,进行常温二次发酵20分钟。
»二次发酵后,做出来的小馒头会更加松软。
开盖,把小馒头翻面
»翻面可以让小馒头受热更加均匀。
可爱的小馒头就做好了~小小的,圆圆的,外脆内软,超级松软可口,宝宝爱得不得了呢~