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玛格丽特饼干(5/9)
食材大合集
鸡蛋洗干净加水煮开，再煮10分钟左右，从锅里取出鸡蛋，去壳后剥出蛋黄，把蛋黄放在面粉筛里用勺子按压把蛋黄过筛
软化好的黄油加糖粉和盐，打发到体积蓬松
加入过筛的鸡蛋黄，用硅胶刀搅拌均匀
把低筋粉，玉米淀粉和泡打粉过筛进去，用硅胶刀搅拌均匀，
再用手揉成一个软硬适中光滑的面团
把面团分割9克左右搓圆 ，放在烤盘里，用大拇指压出开裂状态
8.送进预热好的烤箱160度烤20分钟 温馨提示:1.每台烤箱温度不一样，根据自家的烤箱温度设置温度和时间
成品图