材料：小南瓜一粒 黑木耳适量 鸡腿一个 蒜瓣一个 洋葱适量
调料：生蚝少许 胡椒粉 料酒 玉米淀粉
这里和大家说下，黑木耳建议用干货自己来泡发比较卫生，外卖泡发过的我个人是不推荐买的。
然后将鸡肉去骨，剩下的肉都切成小块就可以了，当然筋也是不要的，要切掉。
接着将泡发的木耳撕成小块放入碗里面，加入鸡肉，切丝的洋葱，蒜片，然后加入各种的调料以及少许的橄榄油，搅拌均匀后再加入1小勺的玉米淀粉，抓匀后腌制10分钟左右。
准备开始蒸了，这里小编就推荐大家一个零厨艺做菜的方式吧，我一般是用电蒸锅或者电饭煲来进行，现在电饭煲都带有蒸的功能，你直接加入水放入蒸架和材料，剩下时间到就自动停了，完全没有用明火蒸东西怕水干的顾虑，试试吧。
等电饭煲加足水，放入蒸架后，接着将腌制好的鸡肉全部填入事先做好的南瓜盅里面（南瓜盅做法很简单，一端切个盖子，然后用吃饭的饭勺将南瓜中间肉都挖处理，可以另外吃也可以和鸡肉拌下再次填入）
盖上盖子，按下蒸的功能就可以了，时间你可以根据自己食材的多少来增减，我这个是小南瓜，时间设置了20分钟，事实上发现也是刚刚好的。
看看，蒸出来的美味，不油腻，营养全部都锁住，南瓜也吸足了其他食材的味道，口感吃起来更好了，一盅都不够一个人吃，哈哈，太抢手了。
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