安装App
#做道懒人菜,轻松享假期#皇家曲奇饼干(5/9)
提前准备好所需要的材料。
这个季节的黄油需要用微波炉加热半分钟即可取出,如果不小心加热成液体可以多放点糖粉或者面粉,淡奶油一起搅拌均匀至无颗粒状态面糊。
我选用的是土鸡蛋一个约重35克,将鸡蛋搅拌均匀分三次加入到黄油糊中继续搅拌至无颗粒状态面糊。
低粉过筛加入到面糊中,用刮刀拌均匀,记住一定需要面粉过筛,这样做出来的曲奇饼干细腻口感好。
将面糊装入裱花筒,这个配方可以分两次装满。
挤出自己喜欢的的形状。 间隔大些,因为烤的过程中会膨胀。 烤箱预热,160度烘烤25分钟,每家烤箱大小不一样,所设置时间和温度也不一样。
取出摆盘,成品图。
成品图。
成品图。