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#做道懒人菜，轻松享假期#奶香紫薯蛋卷(6/6)
紫薯洗净去皮切片，上锅蒸熟。薄一点，10分钟就熟了。
鸡蛋打入碗中，加入面粉、奶粉，加适量清水（或者液状牛奶不加清水），打散至无颗粒。
紫薯碾碎成泥。（喜欢甜的宝宝可以加糖）
热锅，刷油。小火，倒入面糊，小火转动锅才能煎出漂亮的蛋饼哦。
取出蛋饼，把紫薯泥均匀铺在蛋饼上，轻压卷成蛋卷。
把蛋卷切成大小均匀的小段，摆盘。完美！