奶香紫薯蛋卷
五一节,娃放假回来了。 于是,家的味道,从早餐开始啦。 这份有营养又高颜值的早餐制作非常简单,保证小白们一看就会。
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步骤1/6
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紫薯洗净去皮切片,上锅蒸熟。薄一点,10分钟就熟了。
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步骤2/6
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鸡蛋打入碗中,加入面粉、奶粉,加适量清水(或者液状牛奶不加清水),打散至无颗粒。
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步骤3/6
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紫薯碾碎成泥。(喜欢甜的宝宝可以加糖)
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步骤4/6
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热锅,刷油。小火,倒入面糊,小火转动锅才能煎出漂亮的蛋饼哦。
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步骤5/6
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取出蛋饼,把紫薯泥均匀铺在蛋饼上,轻压卷成蛋卷。
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最后一步
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把蛋卷切成大小均匀的小段,摆盘。完美!
面糊搅匀无颗粒,筷子挑起成线状。每切一段蛋卷,擦拭一下刀,要不然显不出漂亮的层次。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-02
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