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日式儿童饭团便当(
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做番茄肉丸子 肉末加料酒,盐,糖少许,做成肉丸,下入滚水中汆熟捞出备用
起油锅,将肉丸子炸一下,油不需要很多,炸得肉收起来便可出锅,炸一下只是为了串成肉丸串的时候不松散。出锅前倒入番茄酱裹一下。做好后用竹签串起来。
红烧基围虾饭团 基围虾去头去虾线后红烧,烧好后剥几个虾,虾仁剁碎拌入饭团内,虾尾巴做装饰
蛋黄火腿饭团 白煮蛋煮熟后取蛋黄,火腿切丁,包入饭团中。
肉松海苔蛋黄 新东阳肉松海苔,拌入饭团即可
最后做一些装饰,用胡萝卜,海苔,蛋白等,模子刻出来小装饰品放入便当中。便当做好饭肯定冷了,吃之前微波炉转一下。叮~