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章鱼小丸子(8/10)
准备两百克章鱼烧预拌粉,这个粉很便宜,大点的杂货店或者网购能买到。打入1个鸡蛋,用筷子稍微搅匀。
然后一点一点加入清水,调成均匀细腻无颗粒的面糊,面糊的细腻程度会直接影响到小丸子的口感。
章鱼小丸子锅插上电,提前预热下。
倒入面糊,大概与每个小洞的边缘齐平即可。
在每份面糊中间撒上几粒章鱼和包菜丝。
待定型以后借助竹签翻面,把另一面也烤的金黄。
完全烤熟以后就可以拔掉电,取出来享用了。
挤上章鱼小丸子专用的照烧汁,撒上海苔丝和木鱼花就可以吃啦!
成品
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