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海米拌西芹#做道懒人菜，轻松享假期#(2/11)
准备食材。
干辣椒切丝，蒜切末。
西芹摘去叶去筋，划开成丝。
锅中水煮开，下西芹丝炒1-2分钟。
沥水捞出后迅速过一下凉开水备用。
在焯好的西芹丝中加入海米。
加入蒜末，干辣椒丝，鸡精。
锅中少量油烧热，下花椒，八角，桂皮，香叶，炸出香味。
将炸好的油浇在干辣椒和蒜末上，伴随着次啦次啦的声响，香味就全被激发出来了。
拌匀装盘。
成品。