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软糯的椰蓉牛奶南瓜饼(1/9)
将南瓜去皮切片,放入蒸熟蒸熟
蒸熟的南瓜倒掉多余的水分,称出150g的南瓜和细砂糖和牛奶一起倒入料理机内,搅打出细腻的南瓜糊
南瓜糊倒入大碗内,倒入糯米粉
揉成不黏手的面团(因为糯米粉牌子不同,吸水量也不同,所以这里糯米粉就是参考的量,就是加糯米粉揉至不黏手就行,所以糯米粉的量大家可以自行调整)
取45g面团,揉圆后压扁
两面都沾满椰蓉
不粘锅刷一层油,放入南瓜饼小火慢煎
煎至两面金黄就可以出锅噢
装盘 软糯的南瓜饼,很好吃哦。