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广东鸡煲(4/5)
鸡肉斩成小块，洗净沥干水份。加少盐，鸡精，料酒稍加腌制备用!
葱切段，姜切片备用。
葱头，和蒜头去皮洗净备用。
將图上显示的酱料按比例调好备用。
锅上热油，放入蒜头和红葱头，姜片小火炒香。放入腌好的鸡块大火翻炒，炒至鸡肉变熟后，加入酱料翻炒均匀后放入烧热的砂煲内，上桌前淋上广东米酒，撒上葱段即可!