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南乳花生焖猪手(3/10)
猪手切块，提前浸泡好的花生米，还有南乳，姜切片，蒜头拍扁备用
猪手用流动的水洗干净，沥干水分，锅内烧热水，放入猪手煮开，捞去浮沫
飞水过后的猪手，继续用流动的水清洗干净，放在篮子里备用
锅内烧热油，放入姜片蒜头炒香
倒入猪手翻炒几下
倒入南乳汁，翻炒均匀后倒入准备好的高压锅里
加入花生米，继续加入酱油
加入老抽，所有材料翻炒均匀入味
盖上压力锅锅盖，上汽后加压20分钟！即可出锅
这样的南乳猪手，我能吃一碗