南乳花生焖猪手
南乳焖猪手,妈妈的味道!小时候逢年过节的,家里都会做这一道菜,可以说是童年时光里最美好的一段了。
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步骤1/10
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猪手切块,提前浸泡好的花生米,还有南乳,姜切片,蒜头拍扁备用
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步骤2/10
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猪手用流动的水洗干净,沥干水分,锅内烧热水,放入猪手煮开,捞去浮沫
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步骤3/10
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飞水过后的猪手,继续用流动的水清洗干净,放在篮子里备用
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步骤4/10
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锅内烧热油,放入姜片蒜头炒香
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步骤5/10
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倒入猪手翻炒几下
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步骤6/10
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倒入南乳汁,翻炒均匀后倒入准备好的高压锅里
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步骤7/10
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加入花生米,继续加入酱油
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步骤8/10
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加入老抽,所有材料翻炒均匀入味
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步骤9/10
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盖上压力锅锅盖,上汽后加压20分钟!即可出锅
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最后一步
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这样的南乳猪手,我能吃一碗
因为南乳本来就有咸味,还有酱油,所以不用再加盐!可能大家都会觉得我平时的菜谱,调味料都很少,是的,家常菜都是以家人吃的健康为前提,除了必须的调味料,一般我都是能不放就不放!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-29
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