准备食材：菠萝包、黄油、鲜白虾、鲜鱿鱼、扇贝、海虹/青口贝、紫叶生菜、圆叶生菜、橙子、提子、意大利黑醋、百里香、橄榄油、盐、黑胡椒碎。
鲜白虾去头壳挑去虾线。鲜鱿鱼去头，鱼身部分剖开，在一面打上十字花纹，然后切成小片。扇贝和海虹/青口贝分别去掉壳和内脏，清洗干净。柠檬切片。
大火烧开锅中的水，放入柠檬，再分别将处理好的海鲜放入焯煮断生，捞出过凉水后沥净水分待用。
准备调汁碗，倒入百里香干料、意大利黑醋、橄榄油、盐和黑胡椒碎混合，调成沙拉汁。
紫叶生菜和圆叶生菜洗净沥干水分后，用手稍微撕扯一下放入沙拉碗中。
将所有海鲜倒入沙拉碗里，倒入调好的沙拉汁，搅拌均匀，做好的海鲜沙拉盛出放进餐盘内。
菠萝包中间切开，放一块冻黄油。橙子剥皮切成小块，放入榨汁机内榨成橙汁，倒入杯中，摆盘。
提子洗净沥干水分，放入餐盘。所有食物最后摆盘装饰，一道健康美味早餐出炉。
