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减肥燕窝—苦瓜燕窝(
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将干燕窝泡发后顺着燕丝的纹路撕成条状,再放入清水中清洗。
将残留在燕窝中的绒毛清理干净,再次用水清洗燕窝后,沥干备用。
将苦瓜焯水后切长条,泡在冰水中备用。
将泡发好的燕窝隔水炖煮20-25分钟后,加入冰糖继续炖煮3-5分钟。
将炖煮好的燕窝晾凉后,铺上被冰水浸泡的苦瓜,淋上蜂蜜即可食用。