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酸菜鱼头(6/6)
将鱼头清洗干净放盘备用
将酸菜切丝备用
热锅放油，下葱段姜片，花椒，干红辣椒加料酒翻炒煸香
锅内放高汤加食用盐，鸡精等调料烧至开
把已清洗干净的鱼头放入锅内烧至锅开
将切好的酸菜丝放入锅内