发酵至表面很多泡泡就可以了。昨天三十度我室温发了五个小时左右，也可以放冰箱发10小时以上
南瓜去皮蒸熟，用蒸熟后的水一起打成酱。除黄油外，所有材料和波兰种一起放厨师机
加黄油后大约3分钟。薄膜比刚才的可以拉得更薄了，因为不是做吐司，一般面团这样的扩展阶段我就不打了
盖上保鲜膜一发至2倍大（手指粘点油或面粉插个洞不回缩就可以了）这是从冰箱拿出来解冻后直接发起来的状态
放烤箱里面二发，天气比较热，我直接丢烤箱发酵，大约一个小时左右发到2倍大，拿出来筛粉割口
提前10分钟预热烤箱，上火200，下火180，，中上层。约20分钟。很喜欢这个割口，好漂亮
经过一个小时左右不停翻炒这个状态就好了。炒馅其实是挺辛苦的，特别是夏天。个中滋味只有做过的人才知道
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