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豆豉蒸鳕鱼￨极其鲜美(1/7)
鳕鱼清洗干净，片下入鱼肉（把鱼肉片下来，吃起来很爽）
鱼肉中加入1勺料酒，半小勺盐，腌制15分钟
制作豆豉酱汁，把1勺豆豉，1勺料酒，1小勺白酒，1小勺糖加入碗中，搅拌均匀
盘中放入15g姜片，把腌制好的鱼肉摆在姜片上，把豆豉酱汁均匀浇在鱼肉上，放入蒸锅中，水开后蒸10分钟
蒸好以后，把蒸出来的原汤倒回锅中，煮开
鱼肉上撒上葱花和小米辣，把煮好的汤汁再浇回到鱼肉上
出锅，完成