1、将普通面粉，植物油，麦芽糖，干酵母，水混合在一起，搅拌均匀后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。
2、发酵的过程中来制作油酥，黄油切小块隔水加热或微波加热成液体，葱切碎。
4、面团发酵至两倍大，用手按出发酵好面团中的空气，重新揉成圆形盖上保鲜膜醒发15分钟左右。
6、包好后，收口朝下，按扁用保鲜膜盖上，再醒发15分钟左右。
9、折成三折的面片旋转90度，再擀成长方形，并再次对折，经过两次对折擀成约0.2厘米的长方形，去不规整的边，用擀面杖和（我用的是切披萨的刀）切成小正方形。
10、将切上的放进烤盘里，用叉子在上面扎一些小孔，放在温暖处醒发25分钟左右，上面用小喷壶喷些水防止变干。
11、烤箱预热至180度，中层，上下火，烤10分钟左右，饼干表面呈金黄色即可出炉。
安装App
