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葱油鸡丝拌面(
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生菜洗净备用
开水煮面
鸡腿撕成丝备用,我用的是熟鸡腿,也可以用鸡胸代替
面条煮好盛出备用
用生抽,醋,白糖,香油调成汁备用
锅烧热后放入油,油温大概7成热时倒入香葱、姜片和葱段小火慢炸,炸制葱变成金黄色即可
最后将鸡丝和生菜摆在苗条上面,再加些香葱段,最后淋入调好的汁拌匀就可以享用了。