1.300g面粉加入4勺白糖。 6g酵母粉导入温水，全部盖到即可，静制3-5分钟后，加入面粉中。 2.温水和面。 3.和面光滑面团后，保鲜膜盖住，1个小时左右。 4.面团看着放大两倍样子，手指按下去一个洞不反弹。 馅： 五花肉剁碎，加入鸡蛋一个，葱花末，生抽，盐，顺时针搅拌。

5.刀板撒上干粉，开始揉面放气。 6.到切小块，就可以包包子啦。

7.蒸的时候，先包子入蒸笼5分钟，静制，让其第二次发酵。 8.然后上锅蒸10分钟后，关火不开锅，等3分钟后开锅。这样不会热胀冷缩。