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黄豆粉皮(4/7)
黄豆提前泡好，粉皮掰块泡软
热油，葱姜蒜煸出香味，加入黄豆酱
加入黄豆翻炒
加水没过黄豆，盖盖煮
水开加入粉皮，倒入酱油，蚝油，盐少许（酱油有咸味，盐少放或不放）辣椒油少半勺（不吃辣不加）
汤汁还剩一半，加入青椒
收汁，盛盘出锅