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全麦汉堡包(2/9)
1、除黄油以外的材料放入搅拌机中，揉至扩展阶段后加入黄油揉至完全阶段，放在温暖处进行基础发酵。
2、发好的面团用手指戳一下不下陷不反弹即可。
3、面团发酵好后，拍出面团中的空气，分成4等份，分别滚圆，松弛20分钟左右。
4、再次分别滚圆放入模具中。
5、进行最后发酵至8分满。
6、刷上蛋液，撒上芝麻，放入预热好的烤箱，175度 15分钟左右。
成品图
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