肉丸疙瘩汤(
8
/10)
备好所用食材及厨电,食材用到了金龙鱼糕点用小麦粉,鸡蛋,肉末,白菜叶,葱。
将鸡蛋与肉馅,细盐,料酒 ,胡椒粉拌在一起再加入葱花拌至上劲。
再预热好锅,再多孔盘里刷上薄薄一层油。
再将拌好的肉馅盛装至模具里。
煎至肉丸圆圆又微微酥香。
如图就是煎好的状态,个个好圆又弹口哦。
然后将多用锅换一个煮锅,加水煮开,将肉丸子加入。
煮至肉丸浮起,然后将拌好的面疙瘩及切好的白菜丝下锅煮制。
要小火煮,这样子面疙瘩才会煮的透,然后备好黑胡椒粉及细盐调底味。
出锅前再加入葱就可以,这样子一分丸子疙瘩汤就完成了。