称取85克黄豆洗净放入料理机中，加水至1000毫升，按破壁机豆浆键，启动即可。
分离出蛋黄，放置于无水、无油的干净打蛋盘中。在蛋黄中加入细砂糖，用手动打蛋器搅打均匀。
低筋面粉和玉米淀粉过筛，加入到蛋液中，用手动打蛋器混合均匀。
豆浆煮好后，分四次加入热豆浆。（每加一次都要用手动打蛋器搅打均匀后，再加下一次。）
豆浆全部加完后，面糊会呈现非常稀的液体，表面上会有一层细小的泡沫。
倒入不沾锅中，开小火，不停地用铲子翻炒面糊至浓稠。
面糊翻炒至浓稠的转态离火待用。（炒制的过程大概需要几分钟，这个需要有些耐心，炒制的时候不要离开锅。）
把炒好的豆乳分四次，加入到奶酪糊中，继续用手动打蛋器搅打均匀。
在搅打的过程中，要时不时地停下来用刮刀刮下粘附在盆壁上的奶酪糊，以确保彻底混均匀。
裱花袋中先装入裱花嘴，再把豆乳奶酪糊装入到裱花袋中，放一旁待用。
淡奶油120克，细砂糖10克，用电动打蛋器打发至硬性状态。
把淡奶油倒入裱花袋中，把裱花袋最前端剪开，使其有一个小口子，放一旁待用。（裱花袋中不需要再装入裱花嘴了。）（图片要替换。）
选用小的食品级方形塑料盒，先在底部铺上一层戚风蛋糕片，再挤入一层淡奶油。（戚风蛋糕做法可参考→此教程）
挤上一层淡奶油，再挤上一层豆乳奶酪糊，最后撒上一层熟黄豆粉。（如果不喜欢黄豆粉的口感，可以用其它粉类代替，或者不放。）
豆乳+奶油+蛋糕+黄豆粉，一口下去能吃出四种味道，带来非常特别的味蕾体验，你一定要试试的^_^
