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清蒸猪肉(
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猪前腿肉450g切成均匀的四块。如果做的分量大,就切成5-7cm见方的肉块。
将猪肉块装入不锈钢碗中,撒上精盐,加入胡椒粒、月桂叶和洋葱片,不用加水。
将不锈钢碗放入高压锅中,蒸40分钟。
高压锅放气后取出不锈钢碗。
将蒸好的清蒸猪肉装盘即可,味道和罐头一模一样。