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#精品菜谱挑战赛#芒果蛋挞(12/15)
1、准备好，所用的食材，芒果切粒。
2、牛奶和糖，放入碗里，用蛋抽搅拌糖至融化。
3、鸡蛋和蛋黄打入碗里，打散即可，不用过度搅拌。
4、把打散的鸡蛋，倒入牛奶里，搅匀。
5、加入淡奶油，轻轻搅匀，即可。
6、过滤混合好的塔水，过滤出气泡和蛋筋，最好过滤三次，得到细腻的塔水。
7、芒果粒放入塔皮里。
8、倒入塔水，八九满都可。
9、烤箱预热200度，放入中层烘烤25分钟左右。
10、出炉后放至冷却架。
11、香酥美味。
12、诱人食欲。
13、下午茶。
14、趁热来一口，芒果可见。
15、成品图。