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水果燕麦糕 宝宝主食(10/14)
鸡蛋1个(带皮65g),去皮铁棍山药80g,即食燕麦10g,香蕉15g,山楂条20g
山楂条和香蕉分别切丁 tips:香蕉可以换成其他的水果,建议换成比较甜的水果,我觉得香蕉搭配燕麦,味道口感超好
铁棍山药切碎丁 tips:建议戴手套操作
即食燕麦加少量热水,搅拌成团 tips:加水的量,只要将燕麦成团即可
搅拌杯中放入山药、一颗鸡蛋、燕麦
搅打成蓬发的山药糊
搅打好的状态如图 tips:这款燕麦糕,只要搅打成如图所示的状态,就已经成功90%了
倒入山楂丁和香蕉丁,拌匀
模具刷油,倒入九分满的山药糊 tips:如果没有模具,大家可以用碗或者其他容器代替
冷水上锅,锅盖和笼屉之间放一块纱布 tips:纱布是防止锅盖上的水蒸气回流到燕麦糕中,影响燕麦糕的成型
大火烧开,改中小火蒸20min tips:具体时间要根据自己容器的大小而定,蒸出来的燕麦糕,用牙签戳进去,抽出,牙签上没有液体,就说明熟了
趁热脱模
虽然没有加糖,吃起来会有香蕉和山楂的甜味,味道和口感极好
宝宝的每餐饭都要有饭,有菜;重视荤素搭配;还要注意粗粮细做,粗细粮合理搭配;豆菌类、薯类的合理搭配。