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珍珠藕丸(4/4)
备菜 1莲藕打皮,戳成泥备用 2糯米用水泡90分钟,枸杞用温水泡10分钟备用
把肉馅放入碗中加入盐,鸡精料酒莲藕绊匀,揉搓成圆球,把泡好的糯米包裹在莲藕肉馅圆球上
准备好一个盘中,盘中刷好油,把准备好的藕丸放入盘中上蒸箱100度蒸20分钟拿出放上香葱
摆盘即可