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鱼块河粉(6/8)
草鱼头天晚上买的,让老板斩成块,回来洗净,放盐,酱油,黑胡椒,切好的姜丝腌制过夜。黄瓜,青椒洗净切小块,小葱切成葱花,河粉过一遍水
热锅放少许油,将腌制好的草鱼块小火两面煎一下
煎至两面金黄,这样等会煮的时候不容易散
放适量开水,煮至汤水稍稍变奶白色
放切好的黄瓜和青椒
稍微煮一下最后放河粉(买的有点多了)
淋适量酱油,焖煮入味后,撒葱花,关火
开吃咯